La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), emitió una alerta en todo el país sobre la presencia de salmonela en pistaches importados de Estados Unidos: los Pistachios. En un comunicado, señala que la Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EEUU, notificó a la Cofepris que la empresa realizará el retiro voluntario de pistaches debido a que se detectó Salmonela en el producto. El tiraje que se tiene pronosticado puede estar infectado es aproximadamente de mil 219 kilogramos de pistaches tostados no salados.
La dependencia señaló que la salmonelósis se caracteriza por fiebre alta, dolor abdominal, diarrea, náusea y a veces, vómitos. Los síntomas comienzan a manifestarse entre 6 y 72 horas después de la ingesta, al tiempo que la enfermedad dura entre 2 y 7 días. En la mayoría de los casos, los síntomas son leves y los pacientes pueden recuperarse sin tratamiento específico.
Los productos que se retirarán. FOto de Wonderful Pistachios.
Con información de López Dóriga Digital
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