Recientemente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), a través de una publicación en la Revista del Consumidor, indicó que guardar alimentos en envases vacíos es dañino para la salud, pues podría estar asociado al riesgo de contraer cáncer, ya que son de un sólo uso, tal y como se advierte en los empaques.
La Profeco indicó que la advertencia se deriva de el deterioro del plástico, que puede facilitar la entrada de bacterias y de que con el paso del tiempo, los envases pueden liberar sustancias que al entrar en contacto con los alimentos sean perjudiciales para la salud.
«No se debe utilizar agua caliente para lavar los envases porque puede afectar el plástico y aumentar la posibilidad de que los productos químicos del mismo puedan contener BPA (bisfenol) que se propague en los alimentos», señala la publicación.
El Bisfenol es una sustancia que se utiliza para endurecer el plástico y se encuentra en el revestimiento interno de algunos envases. «Algunos estudios alimenticios han demostrado una posible relación entre la exposición al BPA y el aumento en el riesgo de contraer cáncer», agrega la publicación.
