Una mujer de 46 años de edad falleció tras haber comido en el restaurante Riff de la ciudad de Valencia en España.
Otros 29 comensales también presentaron síntomas de intoxicación. Tras este incidente, el lujoso restaurante, galardonado con una estrella Michelin, cerró sus puertas hasta que se aclare lo sucedido.
María Jesús Fernández Calvo acudió junto a su esposo y su hijo de 12 años a cenar al restaurante Riff, del chef alemán Bernd H. Knöller. La familia pidió el menú degustación, valorizado en 130 euros.
Cuando María Fernández y su familia llegaron a casa empezaron a tener vómitos y diarreas. Padre e hijo pudieron superar la intoxicación, pero la mujer sufrió un paro cardíaco y falleció el pasado domingo 17 de febrero.
Según Ana Barceló, Consejera de Sanidad de Valencia, 18 clientes han sufrido molestias gastrointestinales. «Se ha encuestado a 49 clientes (que comieron del 13 al 16 de febrero en el restaurante investigado), y 29 de ellos (además de la fallecida) presentan una clínica coincidente con diarrea y vómitos de aproximadamente 24 horas de evolución. La sintomatología es leve y con buena evolución”, dijo.
Ahora, se espera el resultado del análisis del Instituto Nacional de Toxicología para determinar si existe una relación entre los productos que se utilizaron en la comida y el fallecimiento de María Fernández. Ese día, unos hongos, llamados colmenillas, fueron parte del menú degustación.
Con información de Agencias
